Falsche Saison: Dann halt Lebkuchengewürz selbst gemischt!

Da wollt ich mal wieder ein Rezept ausprobieren… und dann braucht man da einfach mal Lebkuchengewürz – was wie ich feststellen musste im Frühling nirgends mehr zu bekommen ist.

Lebkuchengewürz ganz unspektakulärPff, dann eben selbstmixen… -.-
Und zwar folgendermaßen:

30g Zimt
1 Tl Nelkenpulver
je eine gute Messerspitze
Ingwer
Kardamom
Koriander
Anis
Muskatnuss
Muskatblüte
Piment

Alles (…natürlich in Pulverform ;D ) miteinander vermischen und zurück in den Zimtbehälter, da sollte alles gut Platz haben. Neues Schildchen druff – feddich ^.^
(Grundrezept mal wieder vom ollen chefkoch)

[Foto folgt…e am 23.04. Besser spät als nie.]

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Freue mich über jeden Kommentar! ^.^

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